La Fira de Sant Ermengol, celebrada a la Seu d'Urgell, és molt més que una fira tradicional. Destaca especialment per la seva Fira de Formatges Artesans dels Pirineus, una trobada agroalimentària d’àmbit internacional que reuneix productors de formatge dels Pirineus catalans, aragonesos, bascos, navarresos i francesos, amb la presència d'un formatge convidat cada any.