La Fira de Sant Ermengol, celebrada a la Seu d'Urgell, és molt més que una fira tradicional. Destaca especialment per la seva Fira de Formatges Artesans dels Pirineus, una trobada agroalimentària d’àmbit internacional que reuneix productors de formatge dels Pirineus catalans, aragonesos, bascos, navarresos i francesos, amb la presència d'un formatge convidat cada any. Aquesta fira s’ha consolidat com una plataforma imprescindible per a la promoció i projecció dels formatges artesans, amb més de 40 varietats que enlluernaran el paladar dels amants del bon menjar.
A més, la Fira de Sant Ermengol inclou altres espais dedicats a la ramaderia i a l’artesania pirinenca, on els visitants poden trobar productes autèntics d'elaboració pròpia, que reflecteixen l'essència i el saber fer de la gent de muntanya. Amb demostracions, degustacions i una àmplia oferta d’activitats per a tota la família, aquesta fira és una oportunitat única per gaudir dels sabors i tradicions dels Pirineus catalans en un ambient festiu i autèntic.