És en aquestes dues valls on sembla que està tot per descobrir, poc habitades i amb petits pobles que esquitxen un territori eminentment agrícola i ramader. Aquestes dues valls uneixen les comarques del Ripollès i la Garrotxa i es troben entre serres poderoses com la mítica serra del Puigsacalm. Antics volcans i frondosos boscos de faigs, alzines i roures, configuren un univers rural que, tot i la seva poca extensió territorial, brinda l’oportunitat de gaudir d’un bon nombre d’activitats per a tota la família on la cultura, les tradicions i els sabors autòctons en son protagonistes.
Els passatgers de l’últim tren de 1969 que unia Olot i Girona no s’imaginaven que anys després per aquell indret hi passarien senderistes i ciclistes. Avui dia, després de recuperar el tram, la Ruta del Carrilet travessa tota la Vall d’en Bas y passa per la vora dels rius Ter, Brugent i Fluvià. Es tracta de 54 kilòmetres amb un desnivell de l’1,5%, així doncs, és un pla excel·lent per a fer en família.
Descarrega més informació
La Serralada Transversal de teló de fons i la gran planura son l’escenari natural de set pobles, cadascun amb el seu propi encant. Sant Esteve d’en Bas és la capital administrativa de la vall; però les viles del Mallol i Hostalets d’en Bas son les declarades conjunts històrics-artístics. El millor es visitar-los tots.
L’ascensió de l’icònic Puigsacalm és tot un clàssic de les excursions de mitja muntanya a Catalunya, però el que proposa aquesta activitat és un fermall de luxe: fer-ho just abans del crepuscle, quan la llum daurada inunda el paisatge i les vistes de la zona volcànica de la Garrotxa es tornen màgiques.
La Garrotxa no es solo tierra de volcanes, también lo es de quesos elaborados con cuidado y de forma artesanal, de los colores del mercado semanal de Olot, pequeños restaurantes, molinos de cereales, picnics en medio de la naturaleza... Las siguientes propuestas gastronómicas son la mejor forma de conocer (y saborear) los pueblecitos del valle.
Fa uns sis-cents mil anys, el foc i la lava van modelar el paisatge que ocupa el Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa. A l’interior de Girona, aquest espai protegit és una col·lecció d’una quarantena de cons volcànics. A més de la popular excursió a la Fageda d’en Jordà, el parc es pot recórrer gràcies a la xarxa de senders d’Itinerànnia.
A la Vall de Bianya hi ha infinitat de restaurants tradicionals amb productes de proximitat. Però també hi ha restaurants que situen el territori a l’avantguarda gastronòmica. Destaquen Ca l’Enric, que va començar com a hostal el 1882 i va aconseguir una estrella Michelin de la mà dels germans Juncà, i a pocs kilòmetres, a Olot, Les Cols (2 estrelles Michelin).
La Garrotxa aposta fort per la sostenibilitat en seguir les recomanacions de la Carta Europea de Turisme Sostenible des del 2001. Així doncs, no només les activitats turístiques sinó també molts allotjaments garanteixen una gestió responsable del medi ambient, convertint-se en la millor base d’operacions per al teu viatge.
Es creu que on es troba avui dia l’església romànica de Sant Miquel del Mont fa un temps hi havia una torre romana de guaita. No seria desenraonat, ja que el lloc que ocupa permet tenir una visió panoràmica de la vall. Per a accedir-hi es pot seguir una ruta circular de poc menys de 3 hores que surt de l’Hostalnou de Bianya.
Una ruta que per la seva simplicitat és ideal per a fer una immersió familiar al paisatge de camps de cultiu i pastura que configuren gran part de la vall. Des de Llocalou fins a Hostalnou de Bianya, son poc més de 2 kilòmetres d’un itinerari accessible amb ajuda i apte per a handbike. El millor és que es pot fer en tots dos sentits.
No es d’estranyar que els experts en localitzacions de Joc de Trons escollissin Besalú per al rodatge de la sèrie. Però no és l’únic lloc de la Vall de Bianya on es pot gaudir del romànic. Aquesta activitat proposa descobrir els llocs més importants, capelles i esglésies enmig de paratges boscosos i prats.
